Hearty dish of sonya〜そーにゃの素弁〜

なんとも良か天気でごわすなぁ。
こんな日は、猫額庭で焼き牡蠣に焼き鳥に、生ビールごきゅごきゅ
しながら競馬中継なぞを観たら、そらもう幸せでっしゃろなぁ・・・。

あ、五月病に悩むボニータ・ベロニカです。はい、こんにちは（・∀・）

ベロニカっつうのは母方の姓です。嘘です。
でも、今日からボニちゃんと呼んでください。
ついでに旦那のことは、ジョニちゃんと読んでください。
ジョニー大倉のジョニーです。ロッケンロールですよ。

て、事で壊れまくりんぐ嫁の「ロッケンロール・らんち」でもいくですよ。

◆4月30日のそにゃらんち◆


◆花椒のライスサラダ◆


◇花椒のライスサラダ
◇スクランブルエッグ、枝付ぷちとまと、お茶

レシピブログさんのスパイスモニターの「花椒・ホワジャオ」を使って、
ライスサラダを作ったざますー。普通は、玄米を使って作るんですけど、
今回は雑穀米を使ってみたけど、これまた雑穀米でも美味しいざますーｗ

*雑穀米、バルサミコ、EXオイル、お塩、花椒

雑穀ご飯は、冷ご飯を使います。
ねばりを取るのに冷水でざっと洗って、水気を切って冷蔵庫へ。
冷えたら、調味料とお野菜を入れてザクザク混ぜるだけ。
花椒、はじめて使ってみましたけどライスサラダにとっても合うんだねぇ。
と、ぷち発見が嬉しい一品でした。

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昨日、お隣にMokaﾀﾝの妹犬の飼い主さんが妹犬ﾀﾝを連れて
遊びにいらっしゃってたようで、お帰りの際に写真撮影ｗｗ

メスなので、Mokaﾀﾝよりちょっとだけ小さいかな？って感じで、
これまた、めっちゃ可愛いいぃぃぃ(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ

◆Mokaﾀﾝと妹犬ﾀﾝ&お隣の坊主ｗｗ◆



◆Mokaﾀﾝの妹犬ﾀﾝ◆



Mokaﾀﾝ兄妹犬を抱っこしているのが、お隣の「(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ若奥様」で、
へのへの顔になっちゃっているのが、私達夫婦のアイドル、お隣の坊主ｸﾝです。
うちの旦那、この坊主ｸﾝが大好きらしいです（笑）

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Mokaちゃん宅のおとうさんが山野草を育てていらっしゃってて、
今（初夏）が開花のものを何枚か撮らせてもらったです。その内の一枚から「雪笹」を。
葉が笹のようで、白いお花を雪に例え、「雪笹」と言う和名がついたそうです。

◆今日の山野草◆【雪笹】



山野草のこういう可憐なお花を見ていると、決して派手ではないけれど、
心癒される美しさを感じますよね。そして、生きる強さと。

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▼今日のお弁当はコチラ▼
◇お弁当***鶏唐揚げの葱マヨとお弁当アイテム

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◇お弁当スクラップ・08年5〜6月分
◇お弁当スクラップ・08年７月分
◇お弁当スクラップ・08年8月分

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◇2008年4月分・お弁当スクラップ
*画像クリックで該当記事が別窓にて開きます
　


　


　


　


　


　


　


　


　


　


　　



おまけ・行楽弁当

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※誤字脱字、間違った情報の記載等々がありましたら、
　ご指摘のほど、よろしくお願いいたします。

*尚、当記事は後日4月末日付けに変更いたします。

やーっと、お祭りも終わっだどー。
疲れが出るかなぁ、と思っていたけど・・・ソコは流石18歳の若妻ｗｗｗ
タフですよ、タフ。ん？正直に書けってか？・・・チッ、書くよ。ああ、書くさｗｗ

昨日は19時30分には、ベッドん中でんがな。
旦那の晩酌肴は、お祭に出てた露天さんのタコヤキでんがな。
今朝は起きたら、体中バンテリンぬりまくりでんがな。

ええっ、えええええっ！疲れとりまんがな。
歳には勝てまへんがな。( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

て事で、3日分のお弁当をドドーンといくべ。お覚悟、よろしいか？ｗｗ

◆4月28日（月曜日）のおべんと◆


【鶏肉のバルサミコソテー&箸休・お芋団子】



◇鶏肉のバルサミコソテー
*下味をつけた鶏肉をしっかりと焼き目が付いたら、赤ワインで蒸し焼きにして
仕上げにバルサミコをじゅわわんっと。

◇玉子焼き、赤軸ほうれん草入り
◇キンピラ、牛蒡・ピーマン・パプリカ・人参・薄揚
◇ウインナー、りぼん
◇箸休のお芋団子、紫お芋・サツマイモ
*今年も鳥取県産の紫お芋が出てきたので、早速、甘煮にしてお団子に。

◇雑穀ご飯、昆布佃煮
◇ダイエットちゃぁ

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◆4月25日（先週の金曜日）のおべんと◆


【海老のオイスターチリ】


◇海老のオイスターチリソース、ズッキーニとパプリカ
◇サバみりん、花穂添え
◇玉子焼き、なると入り
◇ウインナー、ベビーアスパラ、はぁとお豆、ラディッシュ

◇ご飯、梅干
◇ダイエット茶

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◆4月25日（先週の木曜日）のおべんと◆


【鯵とお豆腐のつみれ＆鶏肉のレモンソテー】


◇鶏もも肉のレモンソテー、もろみ醤油風味
◇鯵とお豆腐のつみれ
*つなぎに水切りしたお豆腐を使って、つみれ団子に。

◇玉子焼き
◇隠元ソテー、アスパラ、ウインナー、はぁとお豆

◇ご飯、梅干
◇ダイエットティー

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さてと、今日はお向いさんの「ぷりちぃ・どんちゃん」を紹介しまんがな。
◆ぷりちぃ・どんちゃん◆


◆どんちゃん・もかちゃん◆





いつだったか旦那が
「おいっ、お向いさんのとこ、ぬいぐるみ犬を抱っこしとったぞっ」と。
なによ、どんな犬よ？と問い返すも・・・犬種がわからない旦那。
どんな可愛い犬なのか知りたい私は、首からカメラをぶら下げて
ぬいぐるみ犬とのランデブー出来る日をひた待ち続けｗｗ

そして、とうとうその日が訪れたあーっ！！
しかも、お隣のぷりちぃ・もかちゃんも一緒におるがなーっ！

もうね、私の興奮は頂点・沸点・句読点・・ってねｗｗｗ

この二匹のツーショット、食っちゃいたいくらいかわゆい(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ
チワワとトイプードル・・・ああ、もうもうもう・・・たまんないぃぃと思いつつ
ふと目をやると、デカ臭い犬がコチラを見ていた・・・・・



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ぷりちぃこんびの「もかちゃん」「どんちゃん」にぽちっといってみよｗ

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世間様はごーるでん・ういーく突入ざますねー。

ちょっと、ソコのアナタ！！鳥取の鬼太郎ロードにでも遊びにこないか？ｗ
CAのいでたちで、市内観光案内させていただくわよ。
二十世紀梨ソフトクリームくらいなら、奢っちゃうし（・∀・）

で、･････どっから、CAコスを手に入れたかですって？
チッチッチッチ、そんな野暮なことを聞いちゃうワケ？んじゃ特別に教えてあ・げ・る。
「オトナの夢」と、言うコス専のサイトだわよ。あ、くれぐれも検索しないようにｗｗ

因みに我が家のGWは・・・・、
1泊2日でオーストラリアにコアラのマーチを食べに行く予定ざますｗｗｗｗ

という事でね、今日は13時から公民館で明日のお祭り準備だっちゃ。
明日は朝の7時30分から、お祭り会場だっちゃ。ガンバル、アタシっ！

さて、鼻の穴をホジホジしながら猫屋めにぅでもいっとくべｗ
◆4月23日の猫屋めにぅ◆


【牛アキレスのもろみポン酢漬け】





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国産牛のアキレスが手に入ったので、大好きな一品をもろみ醤油を
使って作ってみやした。これ、お酒好きさんにはタマランですよ。

ま、アキレスと言ったら・・・そおでござんす！コラーゲンたっぷし。ﾆｼｼｼ

先ずは臭みを取るために、アキレスを塊のまま水から鍋に入れたら、
沸騰させて15〜20分程度グラグラと煮たら、ざっと洗います。
この時、40℃くらいのお湯で流すと、脂がギトギトしなくて切り分けやすいです。
んで、ひと口大に切り分け、潰した大蒜と一緒に
圧鍋で25分くらい加圧。串が通る程度に柔らかくなったら、
もろみ醤油と酢の1対1くらいの漬け汁に漬け込んで出来上がり♪
3時間〜半日くらい漬かれば、十分に味はしみこむと思います。
盛り付けて、お好みで青葱、ゴマ、一味などをちらしてどぞー（・∀・）

二度目の煮汁は、ラーメン出汁などにも十分使えますです。

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◆4月25日の猫屋◆
【あさりのレモン蒸し】



砂だししたあさりを熱した炒め鍋に放り込んで、お酒、レモン、大蒜みじん切りを入れて
蒸すだけー。チョーかんたーん♪チョーうまーい♪

【〆サバ】



これは、頂き物の〆サバです♪よくよく〆てあるですｗｗｗ
〆サバってね、山葵醤油で食うとこれまた美味いっすよねぇ。
あと半身残っているので、サバ寿司でも作ろうかなぁと。と、言っても
型で押し寿司にするだけなんだけどｗ

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さてと今回のレシピブログさんのスパイスプロジェクトは、中華スパイス3種です。
んー・・・パクチー以外は使ったことがないざますー。
なので、かなりワクワク（・∀・）

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１年分プレゼントぉー（・∀・）

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はぁい、えぶりばでー！愛しあってるかーい？
愛を探してマルコと3千里を競ってる、ポンチョリーノ・坂田です。
はいよ、こんにちはm(_ _)m

誰よ、坂田って？

さて、旦那は昨日の検診で「身長」が縮んだと嘆いてたですよ。
それを聞いた私は「チンチョーじゃなくて良かっただね」と、
下ネタ爆裂で、そっと心で呟いたですよ。

おっpい、とか、おてぃんtin、とかブログ記事に書くと・・・
どこからとなく「エroガー」が飛んできて、誘導コメントをポストして帰るワケよ。
で、どんなサイトかちらん？と、まんまと誘導されちゃってｗ
確認した後に削除するワケですよ。
まんまとクリックなんぞしちゃうところが、私なの。そんな自分が愛しいです( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ


・・・・・・・・・・ちょっとソコのアナタ！！ブラウザ閉じないでーっ！！

と、いう事でね、今日もいい感じに壊れてるけどおべんとでもいっとくべ。
◆4月23日のおべんと◆



【鶏もも肉のソテー、赤味噌ソース＆お豆腐揚げ】



◇鶏もも肉のソテー、赤味噌ソース*ズッキーニ添え
◇お豆腐の落とし揚げ*ちぃママちゃんレシピ
◇玉子焼き
◇ウインナー、りぼん、出汁煮人参

◇ご飯、佃煮昆布
◇お茶*今日もダイエットティー

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◆友之助さんからのぷれぜんとー♪◆


【フォトスタンド&ブックマーカー】



お友達ブロガーの友之助さんから、なんとっ！！
誕生日のプレゼントが届きました。ありがとー、友ちゃーんm(_ _)m

和柄のフォトスタンドにエコバッグ、そして・・・読書好きな私には
めっちゃ嬉しい、ブックマーカー♪ゎ━ヽ(*´∀｀）ノ━ぃ
前使っていた栞が行方知れずになって、ずーっと、買おうかどうしようか
悩んでいたもんだから、とってもありがたいです。

でもって、私がリクエストをして作ってくださった「ゲゲゲの鬼太郎」キャラの
お弁当フォトも付いてたぁーっ！なので、フォトスタンドには早速、鬼太郎をばｗ
鬼太郎と、このちりめん風小花のスタンドがなんともバッチぐぅぅぅ。

エコバッグは、かなり渋くていい感じだわよ。
シャネルのスーツでｗｗｗｗ八百屋に行った時に持ってくわよｗｗ
あ、ウワモノはシャネルだけど、足元は磯靴のいでたちだわよｗ

注※***磯靴とは、ゴム長の靴底にスパイクが打ってある釣り用長靴ですｗ

友之助さんのブログはコチラ▽
◆美味しいパパのお弁当を作ろう◆
素晴らしいカッター技にビックラこかないでね。
私は、彼女のことを”カッターの技師”と、呼ばせてもらっとるです。

ちなみに私がリクして作っていただいた「ゲゲゲの鬼太郎」キャラ弁はコチラ▽
◇技師、鬼太郎パパに萌えるｗｗｗ◇

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旦那の身長が伸びるように・・・いやいや、せめて
元のサイズにｗ戻るように、ぽちっと祈りのクリックをよろぽこですｗｗｗ

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ほにゃ、またーっヽ(´ー｀)ノ

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今日は、旦那は午前中は年二回の健康診断日ー。
と、言っても今回のは簡単検診なので胃カメラ等々はなくて、
採血やらエコーやらみたいで小一時間くらいで終わるちっくなので
いつも通りにお弁当を持って出かけて行きました。

でもって、私は朝から公民館のお役目ーったら、お役目ー。
んで、帰宅してホッと一息したところで、旦那からメールー♪

おやおや？なによ、お弁当ご馳走さま（はぁと）メールかちらん？
と、思っていたら・・・

「玉子焼きの砂糖と塩を間違えとる。このバカ嫁めっ！！」

あらあら、まあまあ、アナタの嫁っておバカねー♪と、
思わずレスしそうになりました( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

すまん、旦那よ。

て、事でチョー塩っ辛い玉子焼きが入ってるおべんとでもいっとくけｗ

◆4月22日（火曜日）のおべんと◆



【鶏胸肉の彩くるっと＆ちり蓮根】



◇鶏胸肉の彩りくるっと*ピーマン、パプリカ
◇チリ蓮根
◇玉子焼き*塩いっぱいバージョンｗｗｗ
◇境港産・サバの塩焼き
◇ウインナー、りぼん、はぁとお芋

◇ご飯、梅干
◇お茶今日も懲りずにダイエットティーｗ

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◆4月21日（月曜日）のおべんと◆



【ハンバーグ＆ピリ辛こんにゃ】



◇ハンバーグ、パルメザンチーズふりふり人参グラッセ添え
◇ピリ辛こんにゃ
◇玉子焼き、なると入
◇マスの味噌漬け
◇ウインナー、りぼん

◇ご飯、佃煮昆布
◇お茶やっぱり懲りずにダイエットティーｗｗ

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◆今日の田所ｸﾝ（仮名）◆



◆伏せ◆



久しぶりに田所ｸﾝ（仮名）の登場です（・∀・）

カメラを向けると、首を傾げる愛いヤツですｗｗ
今年の1月12日で8歳になりました。
シェパードなどの大型犬の寿命は8〜10年と言われています。
が、昨今はフードの改良などにより、延びていると思います。

物言わぬこの犬は、どれほどの愛情を私達夫婦に注いでくれたことでしょう。
この犬の存在にどれほど心が救われたことでしょう。

そしてこれからもこの犬は、無条件に私達を愛してくれることでしょう。

ヤンチャなままでいいから、まだまだ元気でおって欲しいと願ってやみません。

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今日はとことん快晴ー。・・・・と、日本語の使い方がかなり変な
アナタの心の新妻そにゃちょりーなです。はい、こんにちは（・∀・）

「そにゃちょりーな」なのは、今日はイタリアーノちっくな気分だからｗ

ぺすかとぉれぇぃっ！ちちょりーなっ！ぼーのぼーのっ！


・・・・・・こほっけふけふっ

さて、どこに行こうとしているのか自分でもサッパリな私ですが、
休日はこんなものを作ってみました。

◆4/20昼酒の肴ｗ◆
【新じゃがのもろみあんかけ】



よーく洗った新じゃがを圧鍋で7〜8分目ほど蒸します。んで、
出汁、お酒、みりん、もろみ醤油を合わせた鍋でコトコト中まで火を通したら、
お芋を盛り付けて、煮汁に溶き片栗を回しいれて、てれてれとかけて出来上がり。

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◆スノーフレーク◆



放置していたプランターから、こんな可愛いお花が出てきました。
今年は花が終わったら、地におろしてやるです。

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◆4/19の猫屋肴◆
【米茄子の肉味噌田楽、生姜たっぷり】



米茄子・・・1本が88円と、月末前のお財布に親切設計価格でしたｗ
あとは冷凍庫の隅でヒッソリと自己主張していた鶏挽き肉と、
ハウスさんの特選生姜をたっぷり使って、肉味噌。

胡麻油で軽くソテーした米茄子に肉味噌をのっけて、オーブンー。

で、焼きあがったら、またまたハウスさんの特選生姜をぽてんちのっけて
出来上がりー。生姜と茄子って、相性いいざますよね。

◆焼酎ロック･･･2Ｌ988円ｗｗ◆



我が家の焼酎は、2Ｌ988円と呑兵衛夫婦にはもってこい価格です。
あと、ウイスキーはもっぱら「サントリーの角瓶」でごじゃる。
旦那は、この焼酎をロックで2杯呑んで、ぐっすりと眠りにつくですよ。
ん？嫁？嫁は・・・3杯呑んでます。んふっｗｗｗ

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昨夜も公民館のお役目さんでしたー。
27日の日曜日にお祭りがあるもんでね・・・それまでは
色々と準備やらで部会や役員会やらと、ゴソゴソと。

お祭りでは、売り子さんですなりー。
そうね、バニーちゃんのいでたちでもカマすか？
いや、まてまてまて・・・
やはりココは全国的に人気度の高いメイドにしたろか。

と、いう事で、ウサギの耳をつけたメイドコスで決定。

「奥様は18歳」と言う名札をつけて、愛とジュースを売ってます。
お近くまでお越しの方は、ぜひお立ち寄りください。
カメラのフラッシュはご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
サインは祭りが終わってから。
押さないで、押さないで、踊り子さんに触れないで。


･・・・・・・・・・・・・・・・・さて、
「なにを寝ぼけたことをゆうてけつかんねん」と、苦情のメールが殺到する前に
とっとと、お弁当でもいくですよｗｗ

◆4月18日のおべんと◆



【お芋のきんぴら＆お野菜の信田】



◇サツマイモのきんぴら*パイナップルミント添え
追記//
お芋は、色がキレイに出るのでターメリックをほんの少し入れてます。
//追記ここまで

◇お野菜の信田巻き*ほうれん草、人参
◇境港産、鯖の塩焼き
◇玉子焼き*蒲鉾入り
◇出汁煮人参、アスパラ、ウインナー、りぼん

◇ご飯、昆布佃煮
◇Hotなお茶*旦那ご用達ダイエットティーｗｗ

お芋きんぴらに添えてあるパイナップルミントは、我が家に群生しているものです。
大体ミント系は丈夫なのですけど、それでも冬場はある程度は
葉を枯らすものなんですけど、環境に慣れている所為か休むことなく
元気なままでした。ご覧の通り、斑入りの葉で普通のミントとは違って
甘い、パイナップルのような香りがするですよ。
摘みたてをミントティーにすると、それは良い香りだそうでござる。
【ご近所さん調べｗｗｗ】

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◆4月19日のおべんと◆



【鶏つくねのみじんこボール＆皮付き新じゃがの明太ソース】



◇鶏つくねのみじんこボール
◇新じゃがの明太ソース
◇境港産・鯖の塩焼き
◇玉子焼き
◇ウインナー、りぼん、人参コンソメ煮

◇ご飯、梅干
◇Hotなお茶旦那ご用達ダイエットティーｗｗ

*昨日、みじん粉記事を書いたので、思わずみじん粉ボールなどを作ったです。

鶏つくねを丸めて、粉と豆乳の混ぜたのにくぐらせてみじん粉まぶして
油にドボン。直径2.5〜3cmくらいの小さい真ん丸ボールです。
だって、揚げ時間が長くなるとみじん粉、茶色みじんこになっちゃうからｗｗ

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【ムスカリ】



ムスカリが花を咲かせてます。紫色と白色と両色植えたんだけど
去年くらいから紫色は、白色に変わってしまったですな。
てか、ちと肥料も足りなかったかもで、今年はこびんちゃな花です。
ついでに蔓日日草もこびんちゃ（笑）どんだけ「こびんちゃ」かと言うと・・・
活けてあるグラスは、猪口なんですわ。

※注：「こびんちゃ」→「とても小さいこと」
こびんちゃれ、とか、こびんちゃって言いませんか？
え？言わない？・・・・私だけ？・・・・・・・ｗ

ほんの少しのことを「ちょんぼり」って言いませんか？
え？言わない？これも私だけってか？ｗｗｗ

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お礼に、バニー耳付メイド姿（原寸大）の画像をプレゼントさせていただきますｗ

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昨日、まりさんとアオイヤミさんからこれどんなもの？とコメントを
いただいたので、ちこっとご案内でもしとくかーと。うひひひ

みじんこは、和菓子の材料らしいです。
私もお友達ブロガーのMOCOさんから教わりました。
MOCOちゃん、見てるー？☆ヾ(｡◕ฺω◕ฺ)ﾉ
んで、購入先はクオカさんです▽
◆クオカさん◆

以前にコロッケの衣でも使ってみました。こんな感じです▽



パリパリとしてて美味しかったみたいですよ。みたい・・・
そう、私は食べとらんです。ｳﾍﾍ

因みにコレは世間様がﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝだと言うので、世間様にのせられて
嫌がらせで作ったお弁当でおま。

---

さて・・・とってもめでたい話で恐縮ですがｗｗ
実は昨日は私の18歳の誕生日でした。
（･･･誰よ？図々しいって言っとるのわっ！？ｗｗｗｗｗ）

それがナント少し前に知ったんだけど、お友達ブロガーのたあちゃんママさんの
甥っ子ちゃん、つよぽんｸﾝも同日お誕生日との事。
おおおお、なんと言う偶然か？
と、思っていたら・・・更にさーらーにーっ、お友達ブロガーのアオイヤミさんもっ！

すっげぇ・・・。これはもうね、奇跡？と言うには、大袈裟ちっくだけど（笑）
でも、こんな偶然って中々ないよね。
もっともっと、ビックリすることは、常から良くしていただいているお隣の娘ちゃん（中一）も
同日のお誕生日なのです。え？引き寄せられた？と、なにか不思議なものを感じる
奥様は18歳なそにゃ子なのでした。ﾍﾟｺﾘ

4月17日生まれの人は
「優しい」「美しい」「いつも”18歳？”と聞かれる」と言う人が多いそうです。
　　　by【そにゃ的統計調査】

皆々様にとって、佳き歳でありますように。
お誕生日、おめでとうございました♪←過去形ｗ

そして、お祝いのメールを下さったお友達、
◆すてら♪のお弁当◆のすてら♪さん
◆M's Room◆のMOCOさんとMOCOさんの息子ｸﾝ（笑）
心からの感謝を。ありがとうございましたm(_ _)m

---

と、いう事で長い前置きになっちまったけどｗ猫屋でもいっときまーす(｀･ω･´)ﾉ

◆4月17日の猫屋めにぅ◆
【大根颪たっぷりペペロンニーニョ・大盛り】






なんとなく我流過ぎて、「ペペロンチーノ」と呼べない代物ｗ
つか、二人前を盛り込んだんで超得盛り。つゆだくではない。

【フルーツトマトとモツァレラのグリル】


【ちくわときゅうりの韓国風】



*コチュジャン、酢、きび砂糖、颪大蒜ちょびっと、お醤油・・・あとなんだったけ？
ま、こんな感じｗｗうあっ、すりゴマもだ。

で、きゅうりは塩もみせずに、ま、食べる前にチャッチャと作って
とっとと食う、と。
でもまあ、コチュジャンが入っとるので、きゅうりから多少の水が出たところで
気にはなるまい。アバウトすぎー。ﾌﾟ

てか、自分でいつも思うけど、我が家の晩酌肴って統一性に欠けとるね。
いや、欠けすぎか。うへへ（・∀・）

---

ん？誕生日だからって、なにも特別なことはしていないっす。
旦那からプレゼント？ないないなーい（笑）うひゃひゃ

寂しくないかって？ふっふふーん♪ぜんぜーん♪
　　　　　愛
があれば、それだけでいいの。ええっ！ええええっ！！そうですともっ！！

ま・・・まけおしみとな？・・・ち、ちがわいっ！

・・・・・・・・ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧｧｧﾝ　ﾁｸｼｮｰ！！

来年は、”てふぁにぃ”とやらで、朝飯でも食うたるわいっｗｗ

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（´･∀･）σぷちょん

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さー、今日の旦那は兵庫から大阪回ってーの日帰りしゅっちょー。
で、朝ななじーに出かけていきました。
・・・・・頑張る旦那。そして、頑張らない嫁。

あ、そう言えば・・・私は旦那に借金しとるらしいです←自覚ﾅｼｗｗ
「ちょっと1000円貸して♪」と、借りた金額が溜まりに溜まって、現在ではなんでも、

91000えん

に膨れとるそうです。OH！NO！

借金やだー！と言ったら、「しゃっきん」言うな！「しゃくせん」言え！
と、ワケのわからん訂正を指摘されたりして。
ちょっとせんえんが、既に、じゅーまんえん近くにまでなっとるとわっ！
おっどろいたねー。ま、いつか返すさ、きっと。（・∀・）ﾆﾔﾆﾔﾆﾔﾆﾔ

さ、てことで、おべんといっときますー(｀･ω･´)ﾉ

◆4月16日（水曜日）のおべんと◆



【大根たっぷり豚汁】



◇境港産・鯖の塩焼き
◇砂丘長芋のもろみこコロコロ*朝ごはん残り
◇半月玉子*まりちゃんレシピ
◇りぼん、ウインナー、人参コンソメ煮

◇大根たっぷり豚汁
◇ご飯、梅干

このわっぱ、めっちゃ久しぶりに使ったー。
いつも使ってる、わっぱやケヤキのより容量がちこいもんで、オカズも少なくて楽ちん。

旦那のダイエット、ばんじゃーいっ！！ｗ

【砂丘長芋のもろみコロコロ】



長芋は、皮付きのまま粗塩でゴリゴリとこすります。
ヒゲも取れますし、煮崩れしにくくなります。で、銀杏切りにして酢水にさらし置いたら
水気を拭き取って、ビニ袋などに入れて薄く粉を塗し胡麻油で炒めます。
焼き目が付いたら、もろみ醤油1・みりん1の合わせ調味液をじゅわっとなｗ

一味をふったらお酒の肴に早変わりｗｗｗ

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◆4月17日のおべんと◆



【人参しりしりツナ入り＆みじんこちくわ】



◇人参しりしり、ツナ入り
◇甘塩鮭
◇玉子焼き
◇みじんこちくわ
◇ウインナー、りぼん、きぅり

◇ご飯、梅干

ご存知の方も多いとは思いますが、人参しりしりは、沖縄料理の呼び名で
千切り人参の炒めモノのことです。玉子と炒めても美味しいですなりー。

---

ここからは本題って言うか、オマケって言うか・・・・ﾌﾟｗｗｗ

昨日の記事にも書いたけど、昨夜は19時30分から公民館で役員会でした。

で、終わってからラーメンでもすすって帰るかー、と思ってたけど・・・
時間も遅いし、お家でチョイチョイと食べるか。旦那もダイエットしとることだし。

て、ことで昨夜の晩御飯と言うか、晩酌肴はコレだっ！ｗｗ

◆4月16日猫屋は日清の回し者ｗｗ◆


【日清焼きソバ3袋分ｗｗｗ】



はははのはー（・∀・）
なんつっても、お正月から御節でUFOな我が社ですからのっｗ
だって、美味しいよ？＜日清焼きソバ
多分ね、この焼きソバを作らせたら・・・私ってば日本で3本の指に入っちゃうね。
つか、ダイエットおっぱじめた旦那には、全然ダイエットじゃないけど。
ま、日清焼きソバ久しぶりだーっ！と、喜んどったからアリってことでｗ

【役員会でもろたオヤツー】


これ昨夜の役員会でもろたオヤツー。「米子もなか」だって。
この最中をつまみに焼酎ロックを2杯飲んだ嫁でした・・・まる

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旦那がとうとう・・・・・でゅわいえっとぉ（注※ﾀﾞｲｴｯﾄ）をおっぱじめましたー。
（・・・禁煙にダイエットに忙しい旦那だ・・・ﾌﾟ）

んで、お弁当の量も減らしてちょ♪と、可愛い子ぶーな顔で言うので、
今日のお弁当からはダイエットお弁当と言うほどでもないけど・・・ｗｗ
ご飯は0.7合から0.5合に、オカズも一品減らしぃ風なお弁当です。

て、事でダイエットお弁当前までのをとっととupしてしまうですよー。
▽2日分のおべんといってみよー▽

◆4月14日（月曜日）のおべんと◆



【もろみ醤油の鶏照り丼】



◇もろみ醤油の鶏もも肉照り焼き丼
*炒り玉子、野菜炒め（ぴーまん、人参、もやし、玉葱）
これ炒り玉子がすごく多く見えるけど、玉子1ケ分ですたい。

◇デザート、りんご

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はははははのはー（・∀・）
「もろみん」徹底的に使いまくっとりまふ。
もうね、キッコーマンさんの回し者、とでも呼んでくだされ（・∀・）ｳﾋｬ

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◆4月15日（火曜日）のおべんと◆



【回鍋肉＆粉ふき芋チーズ】



◇回鍋肉*春キャベツ、豚バラ肉、ニラ
◇マスの味噌漬け
◇青葱入り玉子焼き
◇粉ふき芋チーズ
◇出汁煮人参、りぼん、チキンスティック（市販品）、アスパラ

*回鍋肉にのっかってる糸唐辛子風なのは自家製唐辛子ー。
この冬前まで頑張って、実をつけてくれてたのをカラカラに乾かしたモノです。

*この前お買い物に行ったときに、ビールのお伴にと思って、
スパイシーチキンスティックと言うのを買ってみたー。
レンジでチンするだけな便利ものだけど、これは炒め鍋でコロコロと炒めー。

ん？んー？なんか全体的に黄色っぽいお弁当だし・・・。

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今日は19時30分から公民館でのお役目の部会ぃぃぃ。
実はこの4月に入ってから、公民館の部会は3回目ー。

お役目は自治会5班編成で、そこの女性部部長なので自治会のお役目と
ここの地区公民館は20の自治会から成り立っているので、
その公民館女性部としてのお役目と両方なのらー。

2年目なので、少しは慣れてはいるけど・・・・・
実は今年は公民館女性部の部長にもなっちゃったりしてしまった・・・(´･д･｀)

断る理由がなかったことと誰かがやらなければならない仕事だし、
役員選出でグダグダして時間を費やすのがウザイ勿体無かったので、
サクサクと引き受けましたですよ。旦那曰く・・・損な性格だなぁっと言ってたけど。( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

まあ1年間のことだからねー。その中で色々と学べることもあるかもしれんし
せいぜい頑張るですよー。

て、事で昨夜の猫屋肴でもいっときまーす(｀･ω･´)ﾉ

◆4月15日の猫屋めにぅ◆



◇黒鯛のアラ炊、大鉢盛り◇
奥に写っている、片口の大鉢盛りにはこの日の黒鯛アラを
アラ炊にして盛り付けました。結局４日間食っちゃったですー。ﾌﾟﾌﾟｗｗｗ

調味料は、濃い口醤油、ざらめ、お酒だけでいつものように一気に炊き上げました。
この煮付け方は、昔に旦那とよく行ったお寿司屋さんの大将に教わりました。

”無駄に何も使わず煮漬けた方が魚の美味さがよく引き立つ”

ですから、もしも生姜などが要る場合には颪を別に用意をして
食べる時にポテンとのっければ、生姜の風味も活きてくるし魚も美味い。
との事。

◇牛のたたき、もろみ醤油風味◇



胡椒をすり込んで数時間置いた肉に金串を打って、直火で表面を焼き
もろみ醤油、ビネガー、ＥＸを合わせたタレに半日漬け込みました。
もろみ醤油の風味を活かしたかったので、ハーブはあえて使用せず。

付け合せのお野菜は、クレソンと新玉葱です。

食べる時にソースが要るかなぁと思っていたのですが、漬け込んだタレの味が
案外としっかりと利いていたので、颪2種と柚子胡椒だけで食べましたー。

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◇生揚げステーキ、梅ナメタケ◇



ソテーした生揚げを盛り付けて、梅干とナメタケ、小口葱をトッピングー♪
簡単で美味しい肴でおますー。

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今日は、やっと春らしい陽気のコチラですー。

ふっふふーん♪と、つい「天才バカボン」のテーマ曲を鼻の穴おっぴろげて
鼻歌ふんがふんがっでご陽気ｻﾝなノーテンキ女です。
はい、こんぬつは（・∀・）

天才バカボン、好きでした。
うなぎ犬は本当に存在すると信じていた子供でした。
◇天才バカボン-これでいいのだ！◇

さてと・・・
先週末のお弁当2日分、upすることをきれーサッパリ忘れとったですｗ
なので、先週末のおべんとでもいっとこか▼

◆4月10日（木曜日）のおべんと◆


【お豆腐の落とし揚げ＆鶏もも肉ライムソテー】


◇お豆腐の落とし揚げ*ちぃママちゃんレシピ

落とし揚げは、ちぃママちゃんに教わって↓この日に作ったレシピでござる。
【牛ﾃｰﾙ】*お豆腐の落し揚げ*テールで焼肉【お弁当】1/29記事

◇鶏もも肉の和風ソテー、ライム添え
焼き目がついたら赤ワインで蒸し焼きし、照り焼き風なタレを絡ませて
焼き上がりにライムをジュワッと搾ってー。
◇甘塩鮭、出し巻き玉子、ウインナー
◇人参グラッセ、ベビーアスパラ、りぼん

◇ご飯、昆布の佃煮

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◆4月11日（金曜日）のおべんと◆


【蓮根の挟み揚げ、生姜あんかけ】


【お味噌汁】



◇蓮根の挟み揚げ、生姜あんかけ
◇わざび菜と海老の薄揚げ巻き
◇サバの味噌漬け、出し巻き玉子、ウインナー
◇人参の出汁煮、ベビーアスパラ、スナップ、りぼん

◇ご飯、昆布の佃煮
◇お味噌汁、ワカメ・玉葱・薄揚げ

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あ、そう言えば・・・このお花は"ゆきやなぎ"と言う花木でした。


昨日、母が来たので尋ねたところ
「ちょっとー？コレってなんて花木？てか、どこかご近所さんから飛んできた♪」
と、言うと、
「それね、去年母さんが折れた枝をアンタん家の鉢にポチッと挿しといたの」
「(ﾟДﾟ)エッ？」
「で、それは”雪柳”ね。雪柳も知らんの、この娘は・・・」

知らんもん。
でも、ひとつおりこうになったー♪
・・・・実は私は、母の事を未だ以って「ママ」と呼んでる事は内緒です。
父の事は「おとーちゃん」でしたがｗｗｗ

父を亡くした後、父の両親（祖父母ですね）の介護をし、そして見送り、
その後・・・本家宅で独りで暮らしていた母。
兄が本家に入らずにいたので、結果、母は本家を出されてしまい、
去年から兄宅で暮らしています。
そのことで、母には母なりの色々な想いがあるでしょうが口にはしません。

母の横顔を見ていると「老いたなぁ」と、思います。
19歳で九州から嫁いできて20歳で兄を産み、私、弟を育てながらも
私たちには知れない苦労もあったと思います。
未だ子供を持てずにいる私は、母の気持ちの10分の1、
ううん・・・きっと100分の1も理解出来ないままだろうな、と思います。

母の気持ちに近づける日がきっと訪れる事を願いつつ・・・
会うと親子喧嘩な母娘でありますｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

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さてと、この日の一枚のチヌ（黒鯛）を3日間食おうとしていますｗｗｗ
今夜は、釣れた当日に仕込んだ昆布〆と、アラを食っちゃう予定ー。

釣れたお魚は骨までしゃぶってこそ次回の釣果も期待ってとこですな。

◆4月13日の猫屋めにぅー◆



【春野菜と黒鯛の”もろみ醤油”で和風カルパッチョ】



先日届いた、キッコーマンさんのもろみ醤油を使って和風ソースを
作ってみました。
*もろみ醤油大さじ1、お酢大さじ半分、お砂糖小さじ1、胡麻油適量

お野菜は、春キャベツ、クレソン、人参、アスパラ、ラディッシュです。

アスパラも島根県産の採れ採れが手に入ったので生のままスライスして
食っちゃったー、食っちゃったー。んんんまかったー。

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【黒鯛のにぎり、たまり醤油で】



山葵をたっぷりと利かせてにぎりました。
今回初めてチヌをにぎりにしてみましたけど、美味かったっす。

【黒鯛のにぎり、焼き塩で】



コチラは山葵はナシで、京都の友人から頂いた黒七味と焼き塩をバラリ。
スダチでもあれば、食べる直前に少し絞ったら更に美味でございますぅー♪
だったのでしょうねぇ。

▽原了郭さんの可愛い缶入り黒七味はコチラ▽
*黒七味*
▽商品一覧はコチラ▽
*原了郭さん商品一覧*

あー、筍掘りに行きたいなぁ。
んで、採れたてのチビ筍を皮付きのまま炭の中で焼きですよ。
んで、焼きあがったホクホク筍にこの黒七味パラリですよ・・・。
あああああああ、食いたいっｗ

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一枚のチヌを3日間食おうとしている・・・魚顔な嫁をｗ
ぽちっと応援いただけると嬉しいざますーヽ(´ー｀)ノ

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昨日の旦那は「やれば出来る子」でした( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

釣果ーっ！！40センチオーバーサイズのチヌが4枚ー！

◆4月12日の釣果◆



【チヌと旦那】


カエルコールしてきた時の旦那の声は嬉しそうでしたなぁ。

「お弁当のカツが良かったけんだわー」と、言ったら、

「バカ言えっ！腕だろ、腕っ！！ふんふんっ。あ、包丁研いどくように」

と、しゃらくせえ事を抜かしおりましたｗｗと、ついでに・・・、

「数が悪いから、も一枚釣ろうかと思ったけど、たいぎくなってヤメタ」
と。コヤツもこういう数字に拘る「昔風の人間」でした。ﾌﾟ

でもね・・・こゆ自分の趣味で成果があると普段の疲れも
きっと吹っ飛ぶんじゃないかなぁ？って、思うですよ。
電話の嬉しそうな声を聞いていると、私まで嬉しくなったですよ。

一番小さいサイズのを1枚だけ自宅用に置いといて、
あとはご近所さんに貰っていただきました。

昨夜は一品だけ作り、昆布〆を仕込みました。
後は今日何か作ろうかなぁって思っとるです。

◆4月12日の猫屋めにぅ◆
【黒鯛のタルタル、もろみ醤油漬玉のっけ】


*チヌ・大葉・ハウスの特選生姜・味噌
で、お昼に漬けて置いたコレを⇒
ポッテンとのっけて。

チヌのあっさりとした身に、漬け玉のなんとも言えんねっとり感が絡まって
めっちゃ美味しかったです。

もろみ醤油、ばんじゃーっい！
チヌ、ばんじゃーっい！ｗｗｗ

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あ、今この記事を書きながらテレビをチラ見したら・・・
徳光さんの番組で「今週の男前ニュース」とか言うのがやっとって・・・
ジャニの東山の裸体が。(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ

41歳ですって。なんつーか、筋肉モリモリ過ぎじゃなくて程よい筋肉で
引き締まった・・・お・け・つ・・・。(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ(;ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ

それを見た旦那、猫に向かって
「ほら、見てごらん。アホの子がおるよ」
と、私を指差し呟きました( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

ほにゃ、またーヽ(´ー｀)ノ

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旦那を「ヒガシ体系にする！友の会」に参加したあほ嫁をｗｗ
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お休みだと言うのに旦那は、チョー早起きをした模様でした。
6時過ぎに目覚めて、下へ降りてゆくと・・・
コーヒーのよか香りがしているですたい。
ほへっ？PCが立ち上がってるですたい・・・？
旦那は？と言うと・・・犬のお散歩に出かけてしまったようで。

どうやらライブカメラで海の様子を調べてたと推測ｗ

お散歩から戻った旦那
「釣りに行くよーっ！ふっふふーん♪あ、おべんとは要らんけんねー」
と、言うので、ヤタ！二度寝すっかなー。と思っていたら、
「あ、やっぱりおべんと作ってもらっおっかなー」と、無駄にﾊｲﾃﾝｼｮﾝｗｗｗ

へーい、おべんと一丁！喜んでーっ！！
・・・と、いう事で、冷蔵庫にあるもんで作って持たせました。

◆魚釣りおべんと◆



◇おむすび3種、おかか・明太子・昆布
◇ひとくちカツ
◇出し巻き玉子
◇お野菜のピンチョス、人参・アスパラ・ズッキーニ
◇ウインナー、りぼん、クレソン

【真ん丸おむすび3種】


【魚に勝つｗｗひとくちカツ】


【おべんと、コーヒー、お茶】


↑このセットをクーラーに入れて、またまたニコニコ顔でお出かけしました。
そして、見送った嫁は・・・またまたまたニヤニヤ（・∀・）

---

昨日、レシピブログさんから▼このお醤油が12本、届きました。
◆キッコーマン・もろみ醤油◆



この企画です▼

キッコーマン・新発売"もろみ醤油"レシピモニター
いやしかし・・・「12本」とは、太っ腹ですな、キッコーマンさん。

あ、このお醤油の前に写っているお花は、庭先の鉢に咲いていた花木で
こんな花木、あったっけ？と、首を傾げている私ｗｗ
なんていう花木がご存知の方、いらっしゃいますか？・・・
調べようと思って、２枝ほど伐ってみたんですけど・・・さっぱりわからん。ｗ

◆卵黄のもろみ醤油漬け◆



とりあえずは、卵黄を"もろみ醤油の漬け"にしておきました。
マグロのタルタルにでものっけたら美味しいだろうなぁ。
・・・・・旦那、マグロ釣ってきてくれんかなｗｗｗｗｗｗｗｗ( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

蓋を開けるととてもいい香り。当然このまま掛け醤油としても美味しいと思うです。
て、事で、このお醤油でどんなお料理を作ろうかなあー、とワクワクしております♪

ほにゃ、またーヽ(´ー｀)ノ

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旦那に、せめて一枚のお魚でも釣れるよう・・・ｗｗｗ
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春になって、庭先の花々の芽がいっせいに吹き出しました♪
アレ？こんなお花あったっけ？・・・と、首を傾げながら写真撮影しています。

さてと、今日は手短に猫屋めにぅにとっとと行くですよ。

◆4月10日の猫屋めにぅ◆


【蓮根ソテーの柚子胡椒ソース】
薄く小麦粉をまぶした蓮根をソテーし、柚子胡椒ソースでいただきました。
*柚子胡椒ソース*
柚子胡椒、コクうまマヨネーズ・大さじ1、お酢・大さじ半分、お砂糖・小さじ1

【海老とお野菜の落とし揚げ、生姜あん】



これは以前、ちぃママちゃんに教わった落とし揚げを
少しアレンジしてみました。

木綿豆腐に椎茸、人参、玉葱、海老、小麦粉、卵白、出汁、塩を合わせ、
そっと油に落とします。浮かんできたら、一旦取り出して二度揚げします。
*生姜あん*
八方出汁に少しだけお砂糖を加えて、ハウスの練り生姜を足して
煮立たせたら、溶き片栗粉を回しいれます。

器に落とし揚げ、ベビーアスパラ、ハウスの練り生姜、桜海老を盛り付け
生姜あんをかけたら出来上がりです♪

生姜の風味が、お豆腐の美味しさを一層引き立てました。

【豚肉のガーリックソテー、山葵なソース】



おろし大蒜、塩コショウをまぶして少し寝かせてから、ソテーします。
焼き目がついたら、ワインを回しいれて中まで火を通します。
で、焼き上がりに「山葵なソース」をかけたら出来上がりです。

*山葵なソース*
ハウスの特選練わさび、お醤油、みりん少々、ワイン

本当は、牛ステーキですればもっと美味しいかもですが（笑）
豚肉でも美味しかったです。山葵の爽快な風味が豚肉のコッテリ感と
とても良く合いましたです。

---

今回は、レシピブログさんの［特選］ジャパニーズスパイスでアイディアレシピに
参加させていただいております♪


　　　　　　　　　　　　　

今まで、こういうタイプの練り生姜を使ったことがなかったのですが、
味、風味ともとても良く、お役立ちな一品なんだなぁっと認識を改めましたです。

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◆ちねこ◆



久々に、女王猫の「ちねこ」でございます。御年14歳ですがバリバリ現役です。
って、何が現役？ｗｗｗ
コヤツに、もっそい（ものすごく）私は嫌われています。
私の横を通り過ぎるときに、わざわざ距離を置きなおして小走りで通り過ぎます。
声をかけたら「うぬにゃらん」と、苛立った返事をしやがります。
ですが、それはまだマシです。普段は返事もしやがりません。

先日、テレビの上で寝ているちねこに
「なんでそんなに私が嫌いなの？」と、問うてみました。
・・・・・デコチンに噛み付きやがりました。
私の可愛いデコチンにエッライ傷が出来ました。

こんなキズモノにされちゃって、アタシもぉ・・・お嫁にいけないわ。

と、そっと呟いたら・・・後ろから旦那に脳天チョップを喰らいました。
遠ざかる意識の中で、ちねこと旦那がニヤリとほくそえんでいるのが見えました。

え？そんなことはどーーーでもいいから、とっととお弁当にイケって？ｗ

はいはい、いきますよｗ3日分のお弁当どーんっ！

◆4月7日（月曜日）のおべんと◆


【ズッキーニの肉詰めボート＆虹色キンピラ】


【お野菜たっぷり豚汁】



◇ズッキーニの肉詰め【晩酌肴アレンジ】
これは、米茄子グラタンを作った時に、一緒に仕込んだです。
縦割りにして種を取り除き、ボート風にしたものと、真ん中をくり抜いて
輪切りにしたものと2通り作りました。

んがーっ！！！お弁当箱を洗おうと蓋を開けると・・・・。
2つほどズッキーニが残ってたですわ。肉だけ食いやがったなｗｗ
旦那・・・やりおるわい。ﾌﾟ
◇虹色キンピラ
*牛蒡、蒟蒻、ピーマン、パプリカ、人参、なると、薄揚げ
◇玉子焼き、甘口仕立てフレッシュパセリ、なると入り
◇甘塩鮭、ウインナー、ラディッシュ、スナップ

◇ご飯、しそ昆布
◇お野菜テンコモリ豚汁
この日は少し肌寒かったので、あったか汁もつけました。

---

◆4月8日（火曜日）のおべんと◆