Hearty dish of sonya

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最近ね、旦那が私をこう呼ぶんです。

｢おい、猿子｣って。

嫌でした、ええ、ええええっ！嫌でしたとも。
でも不思議なもので、今では「猿子」と呼ばれると「んきゃ？」と、
レスポンス出来るようにまでなりました。

旦那曰く「調教に成功だ」らしいです。

ちょうき・・・ょ・・・う・・・(*´Д`)ﾊｧﾊｧ

さてと、アホな猿はほっといてｗお弁当いっときます。

◇9月20日のお弁当






*鶏ささ身の野菜ロールカツ(隠元・人参)
*海老と赤キャベツのサラダ
*パストラミの野菜巻き、焼き鯖、玉子焼き、その他

*白飯、rikamintちゃんの梅干

鶏ささ身は、開いて筋を取り除き、粒マスタードと塩胡椒をして、
粉を軽くふり、さっと下茹でした野菜を巻いて揚げ。

海老サラダは、背腸等を取り除いた海老を酒と塩で揉んで
10〜15分置き、茹でたものをGABANさんのスパイスドレッシングで
和えたっす。

GABANさんのスパイスドレッシングは、お向いさんからの頂き物。
買ってみたら辛すぎて無理だったらしく、我が家へｗｗ
ありがとぉー、むぅちゃんm(_ _)m

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お友達ブロガーのrikamintさんより、嬉しい贈り物が届きました♪

◇かぼす＆梅干＆乾燥紫蘇




なんと、rikamintちゃんは、40kgほども漬けられたらしいんです。
で、お裾分けを頂きました。ありがとうですm(_ _)m
んで、この梅干、すっごく美味い。美味すぎる！
食べた瞬間「うんまーーい」と、まじで絶叫したっす。

そして、大分の自家製かぼす。贅沢な逸品ですよ・・・。
どんな料理に使おうかとワクワク度Maxでござるよ。

rikamintちゃん、本当にありがとうございましたm(_ _)m
大切に料理させていただきます。

◇にぎりめしな朝ご飯



そして、この梅干の一番美味しい食べ方は？
炊き立てご飯でも当然美味しいのは、わかってるけど、
やっぱ、「にぎりめし」でしょうう？
塩は控えめなにぎりめしに、梅干。なんかね、ほっとするご飯でした。

つけあわせは、これまたお友達ブロガーのちょぼさんレシピで、
ゴーヤのたまり漬です。
クセになる美味しさで何度も作ったんですが、この分には
沖縄の黒砂糖も使ってみたら・・・なんとも合うこと。
黒砂糖の甘さ・風味とゴーヤの苦味が、もうなんとも言えなかった。

ゴーヤもそろそろ終りです。また、来年会おうぞよ。

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今日はもう一丁。
◇カマキリと遊ぶ、お向かいのdonちゃん






この写真は、お向いさんが撮られたものを頂きました。
遊んでいると言うより、カマキリに勝負を挑んでる？（笑）
可愛い・・・・(*´Д`)ﾊｧﾊｧ

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