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◇お弁当***ターメリックで色鮮やかな金平はお弁当向き。

今日はちょっとばかり寒いコチラです。また雪が降るらしい・・・。

で、洗濯物をたたんでいて、ちょっとばかり興味半分で
冬の犬の散歩時には欠かせない、旦那のスボン下って言うの?
ざっくばらけて言うと、モモヒキって言うの?ww
それを何気に履いてみた。


・・・・・・・・・あったけええええっ!

なにこの懐かしいような?心温まるような?ぬくもりわっ!
モモヒキって、癒し系だわw

と、いう事で、今夜から旦那のモモヒキをバシャマにして寝ることにします。
が、穴がね、あの穴が気になるから、縫っちまおうかと思ったけど、
待てよ?あったらあったで、便利か?と。

一体、どんな風に便利に使おうか考えてるの?このおばはんわw
自分で自分がちと不安になってきた。( ´,_ゝ`)プッ


さて、今日はお弁当からいっときます。

◇1月21日のお弁当
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*白葱の豚肉巻き***Leeさん参考おかず
*甘藷の檸檬風味金平、水菜ベーコン、玉子焼き、その他
*白飯、梅干

白葱の豚肉巻きは、先日、おいしい笑顔のLeeちゃんのところで拝見し、
とても美味しそうだったので、早速参考に作ってみました。
この時期は、白葱が美味いっすよねぇ。

旦那、白葱キライなんですよ。なので、
「頭が良くなるから食え!」と、適当wwなことを言って食べさせようと
試みていたのですけど、中々しぶとかったのですが、
好きな豚肉に巻けば、きっと食べるはずだわ。
ほほほほほのほー、この白葱勝負は、アタチの勝ちね。ウプ

Leeちゃん、ありがとうですm(_ _)m


◆ターメリックで、色鮮やかな甘藷の檸檬風味金平
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お弁当用の箸休めにちょいちょいっと作ったので、
お芋は小さいもの(70gくらい)のものを使用しました。

*調味液
お酒大さじ1、きび砂糖小さじ1、レモン汁小さじ1、塩少々

細切りにして水にさらしたお芋をサラダ油で炒めて、透き通ってきたら
上記の調味液を入れ、ターメリックをひと振りして水気がなくなるまで火を入れて
仕上げに蜂蜜を小さじ1くらい回して絡めたら出来上がりです。

ターメリックの黄色で色鮮やかな金平が出来たから、
彩りキレイなお弁当になったです。

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tags: お弁当
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1月16日の晩ご飯 白ネギの豚バラの巻き 唐揚げのせサラダ ほうれん草のナムル 前日のシチューの残り .。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚...
2009/01/23 (Fri) 13:52 | おいしい笑顔
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